Si riaccende l'atmosfera nel piccolo centro collinare di Perito, con l'arrivo della 34° edizione della “”Festa nel bosco”. Giungendo in paese, oltrepassata la Chiesa Madre dedicata a San Nicola, un bosco di castagni accoglie i visitatori. È in questo scenario che vengono proposti i piatti della tradizione locale, dando vita ad uno degli eventi più longevi del territorio: la “Festa nel bosco”.

Si rinnova così l'appuntamento con la tradizione culinaria locale, occasione per riscoprire i sapori più genuini proposti in un contesto paesaggistico assai suggestivo. Il secolare bosco di castagni rende l'atmosfera ancora più magica e incanta il visitatore. Ci si immerge così nei colori dell'estate.

Nel menù diversi piatti legati alla cultura culinaria locale, come i “cavatielli”, il “castrato al sugo”, la “minestra stretta” o la colorata “ciaula”. Le varianti dei “cavatielli”, proposti al pomodoro e basilico, alla boscaiola o al sugo di castrato regalano al palato straordinari sapori.

La manifestazione ci accompagnerà nella prima metà di Agosto, dal 6 al 13.